暖冬のこの冬、畑の冬野菜はすくすく育ち、もうとれごろ。
そこで、園児みんなで園の野菜を使った料理を食べることにしました。

献立
●サンマの煮付け　（園の台所で丸二日とことこ煮て､骨まで食べられる）
●野菜たっぷり味噌汁　（白菜、大根、九条ネギ、人参は、園栽培のもの）
●大根の炊いたん　　（大根は、園児が引いてきたもの）

前日に畑に行って、大根や人参を収穫。大根が一人ではなかなか抜けずに格闘して友だちと一緒になって抜いていました。

 

当日、朝からサンマが食べられると喜ぶ5才児たち。（前の年に美味しかったのを覚えていて毎年、この煮付けを楽しみにしているんです。なにしろ、骨まで食べられる魚を食べる経験はなかなかないですからね）

 

「あったかいのがすき！」とお味噌汁も大人気。

 

「せんせい、これ（お代わり）４かいめ！」という強者もいました。

普段、魚や野菜が苦手な子もこの日は、完食！
幼児期のこの経験が、成長した後の食生活に関わってくると思います。